生姜水具有一定的药用价值，喝生姜水的时间与个人需求有关，以下是一些常见的情况：
1.受凉后：生姜水具有一定的驱寒作用，在受凉后或淋雨、吹冷风后感觉发冷、鼻塞、流涕等，可以适量喝一些生姜水，趁热喝，有助于促进血液循环、缓解不适症状。
2.消化不良时：生姜水可以刺激胃酸分泌，促进食物消化。如果出现食欲不振、消化不良、腹胀等症状，可以在饭前适量喝一些生姜水，有助于增加食欲、促进消化。
3.晕车晕船时：生姜水具有一定的止呕作用，在乘车、乘船前适量喝一些生姜水，或含一片生姜，有助于预防晕车晕船。
4.女性痛经时：生姜水可以促进血液循环，缓解子宫平滑肌痉挛，从而减轻痛经症状。在月经期间，如果出现痛经，可以适量喝一些生姜红糖水，或用生姜煮水后泡脚，有助于缓解疼痛。
需要注意的是，生姜水虽然有一定的药用价值，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，以下人群在喝生姜水时需要特别注意：
1.内热者：生姜性温，容易加重体内的热气，导致口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。因此，内热者（如肺热咳嗽、胃热呕吐、口臭等）应避免喝生姜水。
2.高血压患者：生姜水可能会导致血压升高，因此高血压患者应谨慎饮用。
3.糖尿病患者：生姜水含有一定的糖分，糖尿病患者应控制饮用量，以免血糖升高。
4.孕妇：生姜水具有一定的刺激性，可能会引起子宫收缩，导致流产或早产。因此，孕妇应避免喝生姜水。
总之，喝生姜水的时间和剂量应根据个人情况而定，避免过量饮用。如果在饮用生姜水后出现不适症状，应及时停止饮用并就医。