晚上吃哈密瓜是否会胖，取决于个体的整体摄入量和消耗量。
哈密瓜是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。每100克哈密瓜大约含有34卡路里的热量，相对较低。此外，哈密瓜中的纤维有助于增加饱腹感，减少食欲和食物摄入量。
然而，如果在晚上摄入过多的哈密瓜，或者将其作为主要的晚餐或零食，并且没有相应地减少其他食物的摄入量，那么就有可能导致体重增加。这是因为额外的卡路里摄入超过了身体的消耗，会导致能量储存为脂肪。
此外，个人的身体状况、代谢率、运动量以及其他饮食习惯等因素也会影响哈密瓜对体重的影响。如果一个人的身体消耗的卡路里多于摄入的卡路里，无论他们在晚上吃什么，都可能减轻体重；反之，如果摄入的卡路里多于消耗的卡路里，就可能增加体重。
对于那些关注体重和健康的人，以下是一些建议：
控制总体摄入量：无论何时食用哈密瓜或其他食物，都要注意适量摄入，避免过度进食。
均衡饮食：结合其他富含营养的食物，如蔬菜、全谷类、蛋白质源等，以确保获得全面的营养。
注意饮食时间：尽量保持规律的饮食时间，并避免在晚上过晚进食，以免影响睡眠和消化。
结合运动：结合适量的运动有助于增加能量消耗，促进身体健康和体重管理。
如果您对特定的健康和体重目标有疑问，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据您的个人情况提供更具体的建议。
总之，晚上吃哈密瓜本身不一定会导致体重增加，但要注意适量摄入，并结合整体的饮食和生活方式。保持均衡的饮食和适度的运动是维持健康体重的重要因素。