左侧横突骨折后的治疗方法和注意事项主要有以下几点：
1.治疗方法：
保守治疗：对于轻度的左侧横突骨折，通常采用保守治疗。医生会建议患者休息一段时间，避免剧烈运动和负重，同时使用止痛药和消炎药来缓解疼痛和肿胀。
手术治疗：如果骨折较为严重，或者保守治疗效果不佳，可能需要手术治疗。手术的目的是复位骨折并固定，通常采用内固定或外固定的方法。
2.注意事项：
休息：在骨折愈合期间，患者需要充分休息，避免剧烈运动和负重，以免影响骨折愈合。
饮食：患者需要保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以促进骨折愈合。
疼痛管理：患者可能会感到疼痛，可以按照医生的建议使用止痛药和消炎药来缓解疼痛。
康复训练：在骨折愈合后，患者需要进行康复训练，包括物理治疗、运动治疗等，以恢复肌肉力量和关节活动度。
定期复查：患者需要按照医生的建议定期复查，以确保骨折愈合情况良好。
总之，左侧横突骨折的治疗方法和注意事项需要根据具体情况而定，患者需要在医生的指导下进行治疗和康复。