哺乳期吃辣后，可以通过以下方法补救：
1.多喝水：多喝水可以帮助稀释体内的辣椒素，减轻辣味对身体的影响。
2.多吃清淡食物：多吃一些清淡的食物，如蔬菜、水果、粥等，可以缓解辣味对肠胃的刺激。
3.喝牛奶或酸奶：牛奶或酸奶中的蛋白质可以与辣椒素结合，减轻辣味对身体的影响。
4.停止哺乳：如果宝宝比较敏感，吃了辣奶后出现不适，建议停止哺乳一段时间，让宝宝的肠胃得到休息。
需要注意的是，哺乳期的妈妈应该尽量避免吃辣，因为辣椒素会通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝的健康。如果实在想吃辣，可以适量食用，并在食用后多喝水、多吃清淡食物，以减轻辣味对身体的影响。