和乙肝病人一起吃饭一般不会传染乙肝。乙肝主要通过血液传播、性传播和母婴传播，日常接触如握手、拥抱、一起工作、吃饭等，并不会传染乙肝。
但如果双方有口腔溃疡，且密切接触，存在一定的传染风险。因此，与乙肝病人一起吃饭时，需要注意以下几点：
餐具消毒：可以通过煮沸、消毒柜消毒等方式对餐具进行消毒，以避免乙肝病毒通过餐具传播。
避免共用餐具：如果条件允许，可以为乙肝病人准备单独的餐具，避免与他人共用。
注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免接触他人的血液和分泌物。
需要注意的是，虽然和乙肝病人一起吃饭一般不会传染乙肝，但仍需注意防护。如果担心被传染，可以及时接种乙肝疫苗，以预防乙肝感染。此外，如果与乙肝病人有密切接触，或有乙肝感染的风险，建议及时就医，进行乙肝五项检查，以确定是否需要进一步的治疗或预防措施。同时，对于乙肝病人，也应积极治疗，控制病情，避免传播乙肝病毒。