和乙肝病人一起吃饭一般不会传染乙肝。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
以下是关于乙肝传播的一些详细信息：
1.血液传播：乙肝病毒可以通过输血、共用注射器、共用牙刷、剃须刀等方式传播。
2.母婴传播：乙肝病毒可以在母亲怀孕期间、分娩过程中或通过母乳喂养传播给婴儿。
3.性接触传播：乙肝病毒可以通过性行为传播。
为了预防乙肝传播，可以采取以下措施：
1.接种乙肝疫苗：乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法。按照规定的程序接种乙肝疫苗，可以刺激机体产生乙肝抗体，从而保护人体免受乙肝病毒的感染。
2.避免共用注射器：不要与他人共用注射器、牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。
3.注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免接触他人的血液和体液。
4.避免不安全的性行为：使用安全套可以减少乙肝和其他性传播疾病的传播风险。
5.避免与乙肝病人密切接触：如果身边有乙肝病人，应注意个人卫生，避免与病人共用牙刷、剃须刀等物品，避免接触病人的血液和体液。
总之，和乙肝病人一起吃饭一般不会传染乙肝，但为了保护自己和他人的健康，应注意个人卫生，避免与乙肝病人密切接触，并按照医生的建议接种乙肝疫苗。如果对乙肝传播或乙肝疫苗接种有任何疑问，应咨询医生或专业医疗机构。