痛风病人可以吃竹笋，但需注意食用量。
竹笋是一种低嘌呤食物，适量食用通常不会对血尿酸水平产生明显影响，也不会加重痛风病情。此外，竹笋还富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，具有一定的营养价值。
但需要注意的是，竹笋中含有较多的草酸，可能会影响钙的吸收。因此，痛风病人在食用竹笋时，应尽量避免与高钙食物一起食用，以免增加结石的风险。同时，痛风病人在饮食上还应注意以下几点：
1.限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
2.多吃新鲜蔬菜和水果。
3.适量摄入蛋白质，可选择牛奶、鸡蛋等。
4.避免饮酒，尤其是啤酒。
5.多喝水，有助于尿酸的排出。
总之，痛风病人在饮食上应保持均衡，避免食用高嘌呤食物，同时注意饮食的合理搭配。如果痛风病情较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。