以下是三款补气血药膳方：
1.当归生姜羊肉汤：
组成：当归、生姜、羊肉。
功效：温中补血，调经散寒。适用于气血两虚、脾胃虚寒的人群。
方解：当归补血活血，生姜温中散寒，羊肉补虚温中。三药合用，可起到补血温中、散寒止痛的作用。
注意事项：体内有实热、阴虚火旺者不宜服用。
2.四物汤：
组成：熟地、当归、白芍、川芎。
功效：补血调血。适用于营血虚滞证。
方解：熟地滋阴补血，当归补血活血，白芍养血敛阴，川芎活血行气。四药合用，可使营血调和。
注意事项：孕妇及月经过多者慎用。
3.八珍汤：
组成：熟地、当归、白芍、川芎、党参、白术、茯苓、炙甘草。
功效：气血双补。适用于气血两虚证。
方解：熟地、当归、白芍、川芎四物合为四物汤，滋养阴血；党参、白术、茯苓、炙甘草四药合为四君子汤，健脾益气。两方合用，气血双补。
注意事项：感冒发热者不宜服用。
以上三款药膳方均具有补气血的功效，但具体使用应根据个人体质和症状进行选择。在食用药膳时，应注意饮食均衡，避免过度劳累和情绪波动。如有气血不足的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行调理。