一、胃部不适相关症状
胃酸过多时，最典型的胃部症状是烧心，即胸骨后有灼热感，这是因为过多的胃酸反流至食管，刺激食管黏膜引起。还可能出现反酸，表现为胃内酸性内容物反流至口咽部，感觉有酸味。另外，会有胃痛，疼痛性质多样，可能是隐痛、胀痛或刺痛等，这是由于胃酸刺激胃黏膜，导致胃部肌肉痉挛或黏膜受损引发疼痛。
二、消化系统相关症状
胃胀：胃酸过多可能影响胃的正常消化功能，使食物在胃内排空延迟，从而出现胃胀感，患者会自觉上腹部胀满不适。
恶心呕吐：过多的胃酸刺激胃黏膜，可能引起胃部的应激反应，导致恶心，严重时可引发呕吐，将胃内物质排出体外。
食欲减退：胃酸过多会干扰胃的消化环境，使患者进食后消化不畅，进而出现食欲下降的情况，对食物的兴趣降低。
三、其他系统相关症状
口腔问题：长期胃酸过多且有反酸情况时，胃酸反流至口腔，可能会腐蚀牙齿，导致牙齿酸蚀症，出现牙齿敏感、牙齿表面脱矿等问题，影响口腔健康。
咽喉不适：胃酸反流至咽喉部，会刺激咽喉黏膜，引起咽喉部异物感、咽干、咽痒、咳嗽等症状，长期可能导致反流性咽喉炎，影响患者的生活质量。
不同年龄、性别、生活方式和病史的人群表现可能有差异。例如，儿童胃酸过多可能因饮食不规律、食用过多甜食等引起，除了上述胃部及消化系统症状外，可能还会影响生长发育，因为食欲减退等情况会导致营养摄入不足；女性在生理期前后激素水平变化可能会影响胃酸分泌，使胃酸过多的症状相对更明显；长期吸烟、饮酒或精神压力大的人群，胃酸过多的发生率可能更高，且症状可能更顽固；有胃溃疡、十二指肠溃疡等病史的患者，本身胃黏膜已有损伤，胃酸过多会加重病情，上述症状可能更严重且频繁发作。对于特殊人群，如儿童，应尽量通过调整饮食结构等非药物方式来缓解胃酸过多症状，避免随意使用药物；对于老年人，要关注其基础疾病对胃酸过多症状的影响，在处理时需综合考虑多种因素，以患者舒适为首要原则进行应对。