蛋白粉一天吃几次需要根据个人情况和蛋白粉的种类来决定，一般来说，每天吃1-2次即可。
对于健康成年人来说，蛋白质的推荐摄入量为每天每千克体重0.8-1.0克。如果通过正常饮食可以满足蛋白质的需求，就不需要额外补充蛋白粉。但如果运动量较大、需要增加肌肉量或者有特殊的营养需求，可以在营养师或医生的指导下适量补充蛋白粉。
如果选择乳清蛋白粉，由于其吸收速度较快，一般建议在运动后30分钟内补充，以帮助肌肉恢复和生长。如果选择植物蛋白粉，由于其吸收速度较慢，可以在早餐或午餐时作为蛋白质的来源之一。
需要注意的是，蛋白粉不能替代正常饮食，过量摄入蛋白粉可能会对肾脏造成负担，还可能导致其他健康问题。因此，在补充蛋白粉之前，最好咨询专业人士的意见。
此外，对于以下人群，在补充蛋白粉时需要特别注意：
肾脏疾病患者：肾脏是排泄蛋白质代谢产物的重要器官，过量摄入蛋白质可能会加重肾脏负担，因此这类人群需要在医生的指导下控制蛋白粉的摄入量。
糖尿病患者：蛋白粉中可能含有一定量的糖分，过量摄入可能会影响血糖控制，因此糖尿病患者在选择蛋白粉时需要注意产品的糖分含量，并在医生的指导下合理使用。
过敏体质者：部分人可能对蛋白粉中的某些成分过敏，如乳清蛋白或大豆蛋白。在补充蛋白粉之前，需要先进行过敏测试，或选择已经过过敏测试的产品。
总之，蛋白粉的补充需要根据个人情况和产品说明来决定，适量补充可以帮助身体维持健康，但过量摄入可能会对身体造成不良影响。在补充蛋白粉之前，最好咨询专业人士的意见，以确保安全和有效。