吃生菱角有以下好处：
1.缓解皮肤病：菱角可以起到“醒脾、解酒、缓中”的作用。民间单方中还用它来治疗皮肤病，能起到一定的“乌发、润肤”效果。
2.补脾益气：菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
3.减肥：菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。
4.缓解疲劳：生食菱角可以起到醒脾、解酒、缓中的作用，缓解疲劳。
需要注意的是，菱角是水生植物，容易受到污染。因此，在食用前一定要清洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。对于脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用生菱角。