早上吃头孢后晚上喝酒可能会产生双硫仑样反应，严重时甚至会危及生命。以下是一些可能的后果：
1.面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，及死亡。
2.双硫仑样反应严重程度与应用药物的剂量、饮酒量呈正比。饮用白酒较啤酒、含酒精饮料等反应重，用药期间饮酒较停药后饮酒反应重。
3.有基础疾病的人群，如患有心脑血管疾病、肝脏疾病、慢性肾脏疾病等，更容易出现双硫仑样反应。
4.儿童、老年人、孕妇等特殊人群也需要特别注意，他们对酒精的耐受性较低，更容易受到影响。
需要注意的是，不是所有服用头孢类药物的人喝酒后都会出现双硫仑样反应，这与个体差异、药物剂量、饮酒量等因素有关。但为了安全起见，建议在使用头孢类药物期间及停药7天内避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应及时就医。