1岁宝宝可以吃酸奶，但需注意以下几点。
选择原味酸奶：1岁以下的宝宝应以奶为主食，酸奶不能替代配方奶或母乳。因此，在选择酸奶时，应选择原味酸奶，避免选择添加了果粒、果酱、糖等的酸奶。
注意蛋白质和碳水化合物含量：1岁宝宝的肾脏和肠道功能尚未完全发育成熟，因此应选择蛋白质和碳水化合物含量较低的酸奶，以减轻宝宝的肾脏负担。
注意添加剂：1岁宝宝的免疫系统尚未完全发育成熟，因此应选择添加剂较少的酸奶，以避免添加剂对宝宝的健康造成影响。
注意保质期：1岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此应选择保质期较短的酸奶，以避免酸奶中的细菌对宝宝的健康造成影响。
注意食用方法：1岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此应将酸奶加热至室温后再给宝宝食用，避免酸奶中的细菌对宝宝的健康造成影响。
总之，1岁宝宝可以吃酸奶，但应注意选择原味、蛋白质和碳水化合物含量较低、添加剂较少、保质期较短的酸奶，并将酸奶加热至室温后再给宝宝食用。同时，应注意观察宝宝的反应，如出现过敏、腹泻等症状，应及时停止食用并就医。