倾倒综合征的早期和晚期表现如下：
1.早期表现：
胃排空过快：胃内食物快速进入小肠，引起胃肠激素分泌增加，导致肠道蠕动加快，进而出现腹痛、腹胀、肠鸣音亢进等症状。
血糖下降：食物快速进入小肠后，葡萄糖被快速吸收，导致血糖水平迅速下降，从而引起头晕、乏力、出汗、心慌等低血糖症状。
2.晚期表现：
营养吸收不良：长期倾倒综合征可能导致营养吸收不良，出现体重下降、贫血、营养不良等症状。
胃肠道症状：由于长期的胃肠道不适，可能会导致患者出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等症状。
需要注意的是，倾倒综合征的症状可能因个体差异而有所不同，有些患者可能只有轻微的症状，而有些患者可能症状较为明显。如果出现上述症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断。治疗方法包括调整饮食、药物治疗和手术治疗等，具体治疗方案应根据患者的具体情况制定。