乳果糖是一种人工合成的双糖，在肠道内不被吸收，可被细菌分解为乳酸和乙酸，从而酸化肠道，刺激肠蠕动，起到导泻作用。乳果糖还可以减少肠道对氨的吸收，从而降低血氨，改善肝性脑病的症状。
肝性脑病是由于严重的肝脏疾病导致的中枢神经系统功能紊乱，主要原因是血氨升高。乳果糖的导泻作用可以清除肠道内的毒素和氨，从而减轻肝脏的负担，改善肝功能。此外，乳果糖还可以促进有益菌的生长，抑制有害菌的生长，调节肠道菌群，改善肠道微生态，从而减少氨的产生和吸收。
需要注意的是，乳果糖虽然是一种安全有效的泻药，但也可能会引起一些不良反应，如腹胀、腹痛、恶心、呕吐等。因此，在使用乳果糖时，需要按照医生的建议使用，不要自行增减剂量。同时，还需要注意饮食调整，避免食用高蛋白食物，以免加重病情。