肾结石患者需注意，一些高草酸、高嘌呤以及高盐的食物容易促使结石形成。一般来说，每天饮水量低于1500毫升时，患结石风险会增加。
高草酸食物：易诱发结石
菠菜：菠菜中草酸含量较高，每100克菠菜里草酸含量约为606毫克，长期大量吃菠菜，草酸摄入过多，容易与体内的钙结合形成草酸钙结石。坚果：像杏仁、核桃等坚果，也含有较多草酸，过量食用会增加长结石的几率。比如100克杏仁中草酸含量能达到200毫克左右，经常大量吃就不好。
高嘌呤食物：增加尿酸结石风险
动物内脏：猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量高，每100克猪肝中嘌呤含量约为297毫克，长期大量摄入会使尿酸生成增多，尿酸排出不及时就容易形成尿酸结石。海鲜：像螃蟹、虾等海鲜，嘌呤含量也不低，以每100克螃蟹为例，嘌呤含量约为121毫克，经常大量食用会提升长结石的可能性。
高盐食物：影响尿液成分
腌制食品：比如咸菜、咸鱼等腌制食品，含盐量高，吃多了会导致尿液中钙、草酸等成分浓度改变，容易促进结石形成。一般腌制食品中钠含量普遍较高，长期过量摄入不利于泌尿系统健康。加工肉类：像火腿、香肠等加工肉类，含盐量也较多，会影响体内水盐代谢平衡，进而对结石的形成产生不利影响。