突然就胃疼可能由多种原因引起，比如饮食因素，短时间内吃了过多辛辣、生冷、油腻的食物，刺激胃黏膜，就可能导致突然胃疼，这种情况较为常见。
饮食相关因素
进食刺激性食物： 比如一次性吃了大量过辣的火锅，辣椒中的辣椒素会刺激胃黏膜，引发胃疼。还有喝了过凉的冷饮，寒冷刺激会让胃黏膜血管收缩，也可能突然胃疼。进食过多过杂： 短时间内吃太多食物，超过了胃的消化承受能力，胃需要加班工作，就容易出现胃疼。比如一顿饭吃了很多难以消化的食物，像油炸食品搭配大量主食，胃排空时间延长，就可能引发胃疼。
胃部疾病因素
胃炎： 本身有胃炎的人，胃黏膜处于相对敏感状态，受到一些刺激就可能突然胃疼。比如感染了幽门螺杆菌的胃炎患者，胃黏膜炎症基础上，受到饮食等因素影响，容易突发胃疼。胃溃疡： 胃溃疡患者的胃黏膜有破损，当胃酸刺激到破损部位时，就会突然出现胃疼，而且这种疼痛往往有一定规律性，比如进食后一段时间出现。
精神心理因素
压力过大： 长期处于高压力状态下，人的神经功能会受到影响，进而影响胃部的正常功能，可能突然就出现胃疼。比如工作压力大、考试压力大时，有些人会突然感觉胃疼。情绪剧烈波动： 突然生气、焦虑等剧烈情绪波动，也可能导致植物神经功能紊乱，影响胃部的蠕动和胃酸分泌，引发突然胃疼。比如和人激烈争吵后，可能马上就觉得胃疼不适。