香蕉和牛奶都是常见的食物，一般不会引起拉肚子。但有些人可能会对其中的某些成分过敏，或者消化系统对它们不耐受，从而导致拉肚子。
此外，如果香蕉没有熟透，其中的鞣酸含量较高，可能会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的复合物，增加肠道负担，引起拉肚子。
还有一种情况是，食用香蕉和牛奶的方式不当，例如过量食用、同时食用其他不洁食物等，也可能导致拉肚子。
因此，如果吃了香蕉和牛奶后出现拉肚子的情况，可以考虑是否对其中的成分过敏或不耐受，或者食用方式是否正确。如果症状持续或加重，建议及时就医。同时，为了避免拉肚子，建议选择熟透的香蕉，适量食用，避免与其他不洁食物同时食用。如果本身有消化系统疾病或过敏史，应尽量避免食用香蕉和牛奶，或在医生的指导下食用。