喝纯牛奶拉肚子可能是由以下原因造成：
一、乳糖不耐受：乳糖进入人体后，会在小肠乳糖酶的作用下分解为葡萄糖和半乳糖，然后进入血液循环以供人体利用。然而，部分患者或是由于先天乳糖酶基因缺乏，或是后天因感染、使用药物等因素导致肠黏膜受损，使得小肠上皮乳糖酶活性出现暂时性或永久性下降，进而导致肠道内的乳糖无法被有效消化和吸收。这样一来，患者在饮用牛奶后就容易出现拉肚子、腹胀、腹痛等一系列症状。
二、牛奶过敏：牛奶中含有较多蛋白质，有些患者体质特殊，其体内免疫系统会对牛奶中的某些特定蛋白质产生过度反应，从而在摄入牛奶后引发过敏反应，导致拉肚子。同时，患者可能还会伴有湿疹、过敏性皮疹、皮肤瘙痒等其他症状。
三、过期牛奶：部分牛奶已经过期或发生变质，其中含有较多霉菌等病原微生物。患者摄入这种牛奶后，相关病原微生物会进入人体并刺激胃肠道黏膜引发炎症反应，致使患者胃肠功能紊乱，进而出现拉肚子现象。
总结概况提示：喝纯牛奶拉肚子存在多种原因，主要包括乳糖不耐受、牛奶过敏以及饮用过期变质牛奶等，需要根据具体情况进行分析和判断。