中午不吃饭是不可以的。长期这样可能会对身体健康造成以下影响：
1.低血糖：午餐是一天中重要的能量来源之一，如果不吃饭，身体会分解肝糖原来提供能量，当肝糖原储备不足时，就会出现低血糖症状，如头晕、乏力、手抖等。
2.消化系统问题：长期不吃饭会导致胃肠功能紊乱，影响消化液的分泌和消化酶的活性，容易引起消化不良、胃痛、胃胀等问题。
3.代谢紊乱：午餐不吃饭会导致身体代谢率下降，影响脂肪的代谢和分解，容易导致体重增加和肥胖。
4.影响大脑功能：大脑需要葡萄糖作为能量来源，如果午餐不吃饭，血糖水平下降，会导致大脑功能受损，出现注意力不集中、记忆力下降、情绪波动等问题。
5.营养不均衡：午餐是获取各种营养素的重要机会，如果不吃饭，容易导致营养不均衡，影响身体的正常生长发育和免疫力。
因此，为了保持身体健康，建议每天按时吃饭，尤其是午餐。可以选择一些营养丰富、易于消化的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。同时，也要注意饮食的均衡和多样性，避免过度饮酒、吸烟等不良习惯。如果因为特殊原因无法按时吃饭，可以选择一些轻便、易消化的食物，如水果、酸奶、坚果等，但也要注意适量。