牛奶和虾可以同时吃，但要注意食用量和个人体质。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分；虾也是一种高蛋白、低脂肪的食物，同时含有丰富的矿物质和维生素。从食物成分上来看，牛奶和虾并不相克，也没有相关的科学研究表明两者同时食用会对人体造成不良影响。
然而，有些人可能会对虾或牛奶中的蛋白质过敏，或者存在消化系统问题。在这种情况下，同时食用牛奶和虾可能会引起过敏反应或消化不良等不适症状。此外，虾属于高蛋白食物，过量食用可能会增加肾脏的负担。
因此，对于大多数人来说，牛奶和虾可以同时吃，但要注意适量食用。如果本身属于易过敏体质或存在消化系统问题，最好先咨询医生或营养师的建议。此外，无论是牛奶还是虾，都应该选择新鲜、卫生的食材，并进行适当的烹饪处理，以确保食品安全。