车厘子富含多种营养价值。每100克车厘子中大约含有10-15毫克的维生素C，还含有丰富的矿物质等。
维生素含量丰富
维生素C含量： 车厘子含有较高的维生素C，每100克车厘子中维生素C含量约为10-15毫克左右。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助机体抵抗自由基的损伤，有助于增强免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益。比如经常食用车厘子，可以在一定程度上为身体补充维生素C，维持身体正常的生理功能。其他维生素： 车厘子中还含有维生素A等。维生素A对眼睛健康很重要，能够维持正常的视觉功能，预防夜盲症等眼部疾病。
矿物质含量可观
铁元素： 车厘子是含铁较为丰富的水果之一，每100克车厘子中含铁量大约在0.3-0.4毫克左右。铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用车厘子有助于预防缺铁性贫血。对于女性来说，尤其是在生理期或孕期，适当补充铁元素很关键，车厘子可以作为一种食物来源来补充铁。钾元素： 车厘子含有一定量的钾元素，钾对于维持人体的电解质平衡很重要，能够帮助调节心跳节律，参与维持神经肌肉的正常功能。适量摄入钾元素有助于维持心脏正常的生理功能，对于高血压患者来说，适当增加钾的摄入可能有助于辅助控制血压。
膳食纤维有帮助
膳食纤维含量： 车厘子中含有一定量的膳食纤维，虽然含量不是特别高，但也能起到促进肠道蠕动的作用。膳食纤维可以帮助预防便秘，促进肠道健康。每天吃适量的车厘子，其中的膳食纤维能够增加粪便体积，使排便更加顺畅，有助于维持消化系统的正常功能。比如对于一些有轻微便秘问题的人，适当食用车厘子可能会有一定的改善作用。