草酸钙结石患者需要严格控制饮食，其中有几类食物是不能多吃的。首段来看，草酸钙结石患者要尽量避免摄入高草酸、高嘌呤以及高盐的食物。比如，富含草酸的菠菜，每100克菠菜中草酸含量较高，就需要谨慎食用；而像动物内脏这类高嘌呤食物，也应该少吃。
高草酸食物要限制
菠菜：菠菜是常见的高草酸蔬菜，每100克菠菜中草酸含量约为606毫克，草酸钙结石患者如果大量食用菠菜，会导致体内草酸摄入过多，容易促进草酸钙结石的形成，所以要尽量少吃菠菜。苋菜：苋菜也是高草酸蔬菜，其草酸含量也不低，草酸钙结石患者应避免大量食用苋菜。巧克力：巧克力中含有一定量的草酸，过量食用巧克力会增加体内草酸的含量，不利于草酸钙结石患者的病情控制，所以也要限制巧克力的摄入。
高嘌呤食物需远离
动物内脏：动物内脏如猪肝、猪肾等，嘌呤含量较高，每100克猪肝中嘌呤含量约为229毫克，大量食用动物内脏会使体内尿酸升高，尿酸经过代谢可能会促进草酸钙结石的形成，因此草酸钙结石患者要远离动物内脏。海鲜：像虾、贝类等海鲜，嘌呤含量也比较高，例如每100克虾中嘌呤含量约为138毫克，草酸钙结石患者食用过多海鲜会增加尿酸水平，对病情不利，所以要少吃海鲜。
高盐食物要控制
腌制食品：比如咸菜、咸鱼等腌制食品，含盐量很高，草酸钙结石患者过多摄入高盐食物会导致尿液中钙排泄增加，从而容易促进结石的形成，所以要尽量少吃腌制食品。加工肉类：像火腿、香肠等加工肉类，为了保持口感和延长保质期，往往添加了较多的盐分，草酸钙结石患者食用后会影响体内的钙代谢，不利于病情，应控制加工肉类的摄入。