小孩一吃饭就说肚子疼，可能是由以下原因引起：
1.饮食习惯：小孩吃饭过快、过饱、吃太多不易消化的食物，或边吃饭边玩耍，都可能导致肚子疼。
2.腹部受凉：腹部受凉会引起胃肠道痉挛，导致肚子疼。
3.肠道寄生虫：如蛔虫、蛲虫等，会在肠道内寄生，引起肚子疼。
4.胃肠疾病：如胃炎、胃溃疡、肠炎等，也会导致肚子疼。
5.其他：如阑尾炎、腹膜炎、肠梗阻等疾病，也会引起肚子疼。
如果小孩经常在吃饭时说肚子疼，家长应引起重视，及时带孩子去医院就诊，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，家长应注意孩子的饮食习惯，避免孩子吃过多零食、冷饮等，吃饭时要保持安静，避免玩耍。