肠胃湿热是一种中医病症，主要是由于饮食不节、嗜食肥甘厚味，酿湿生热，或情志失调、肝气郁结、横逆犯胃，导致脾失健运、湿浊内生、郁而化热、湿热蕴结胃肠所致。其症状主要有以下几种：
1.腹痛腹泻：腹痛即胃脘以下、耻骨毛际以上部位发生疼痛，腹泻即排便次数增多，粪便稀薄。
2.恶心呕吐：恶心即欲吐而呕，无物有声，或仅呕出少量涎沫；呕吐即胃中之物，上逆而出。
3.口干口苦：口干即口中干燥，口苦即自觉口中有苦味。
4.舌红苔黄腻：舌红即舌体颜色偏红，苔黄腻即舌苔黄而厚腻。
5.脉象滑数：脉象即脉搏的快慢、强弱、深浅等，滑数即脉象往来流利，应指圆滑，如珠走盘。
肠胃湿热的调理方法主要有以下几种：
1.饮食调理：饮食应以清淡为主，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，可多食用一些清热利湿的食物，如薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、芹菜、马齿苋等。
2.药物调理：可服用一些清热利湿的中药，如黄连、黄芩、黄柏、栀子、茵陈、金钱草等。
3.针灸调理：可选取中脘、天枢、足三里、脾俞、胃俞等穴位进行针灸治疗。
4.按摩调理：可按摩腹部，以促进胃肠蠕动，帮助消化。
5.运动调理：适当的运动可以促进胃肠蠕动，增强脾胃功能，有助于改善肠胃湿热的症状。
以下是中医推荐的六款食疗法：
1.苡仁绿豆粥：薏苡仁30克，绿豆30克，粳米100克。将薏苡仁、绿豆、粳米洗净，煮粥食用。具有清热利湿的功效，适用于肠胃湿热所致的腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。
2.冬瓜排骨汤：冬瓜500克，猪排骨500克，葱、姜、盐、料酒等调料适量。将冬瓜去皮、瓤，洗净切块；猪排骨洗净，剁成小块。锅中加水适量，放入猪排骨、冬瓜块、葱、姜、盐、料酒等调料，煮至排骨熟烂，冬瓜熟烂即可。具有清热利湿、健脾开胃的功效，适用于肠胃湿热所致的食欲不振、口干口苦等症状。
3.凉拌马齿苋：马齿苋500克，蒜、盐、醋、香油等调料适量。将马齿苋洗净，切成段，放入开水中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中。加入蒜、盐、醋、香油等调料，拌匀即可。具有清热解毒、利湿通淋的功效，适用于肠胃湿热所致的腹痛腹泻、脓血便等症状。
4.黄瓜炒鸡蛋：黄瓜200克，鸡蛋2个，葱、姜、盐、料酒等调料适量。将黄瓜洗净，切成片；鸡蛋打入碗中，搅匀备用。锅中加油适量，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。锅中再加油适量，放入葱、姜煸炒出香味，加入黄瓜片翻炒均匀，再加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、料酒等调料调味即可。具有清热解毒、滋阴润燥的功效，适用于肠胃湿热所致的口干口苦、心烦失眠等症状。
5.芹菜炒肉丝：芹菜200克，猪肉100克，葱、姜、盐、料酒等调料适量。将芹菜洗净，切成段；猪肉洗净，切成丝。锅中加油适量，放入肉丝煸炒至变色，加入葱、姜煸炒出香味，加入芹菜段翻炒均匀，再加入盐、料酒等调料调味即可。具有清热利湿、健脾开胃的功效，适用于肠胃湿热所致的食欲不振、脘腹胀满等症状。
6.马齿苋粥：马齿苋100克，粳米100克。将马齿苋洗净，切成段；粳米洗净，煮粥备用。锅中加水适量，放入马齿苋段、粳米煮粥，煮至粥熟即可。具有清热解毒、利湿通淋的功效，适用于肠胃湿热所致的腹痛腹泻、脓血便等症状。
以上内容仅供参考，如有不适请及时就医。