宝宝骨折后，在水果方面没有绝对的禁忌，但需要注意一些事项。以下是关于宝宝骨折后不能吃什么水果的具体分析：
1.未成熟的水果：未成熟的水果通常含有较多的鞣酸，这种物质会影响蛋白质的吸收，进而影响骨折的愈合。因此，宝宝骨折后应避免食用未成熟的水果，如柿子、山楂等。
2.过酸的水果：过酸的水果会刺激胃肠道，引起不适。宝宝骨折后身体较为虚弱，胃肠道功能也可能受到影响，因此应避免食用过酸的水果，如柠檬、百香果等。
3.高糖水果：高糖水果摄入过多可能会导致血糖升高，不利于骨折的恢复。宝宝骨折后需要保持均衡的饮食，因此应适量食用高糖水果，如荔枝、甘蔗等。
4.易致敏的水果：如果宝宝本身对某种水果过敏，食用后可能会引起过敏反应，影响身体健康。因此，在给宝宝添加水果时，应注意观察其反应，避免食用易致敏的水果，如芒果、菠萝等。
需要注意的是，宝宝骨折后的饮食需要根据其具体情况进行调整，如年龄、骨折部位、愈合情况等。在给宝宝添加水果时，应遵循由少到多、由稀到稠的原则，逐渐增加水果的摄入量。同时，还应注意水果的卫生，避免食用腐烂变质的水果。如果宝宝在食用水果后出现不适症状，应及时停止食用并就医。
此外，对于骨折后的宝宝，家长还应注意以下几点：
1.饮食均衡：骨折后的宝宝需要摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，以促进骨折的愈合。家长应给宝宝提供多样化的饮食，包括肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果等。
2.注意休息：宝宝骨折后需要休息，避免过度活动。家长应注意保持宝宝的休息环境安静、舒适，避免打扰宝宝的休息。
3.按时就医：宝宝骨折后需要定期就医，进行复查，以了解骨折的愈合情况。家长应按照医生的建议，按时带宝宝就医。
4.注意观察：家长应密切观察宝宝的情况，如发现宝宝出现发热、疼痛加剧、肿胀等异常情况，应及时就医。
总之，宝宝骨折后在水果方面没有绝对的禁忌，但需要注意水果的成熟度、酸碱度、含糖量以及宝宝是否对某种水果过敏等因素。同时，家长还应注意宝宝的饮食均衡、休息和观察，以促进宝宝的康复。