一岁宝宝风寒感冒可以通过以下方法治疗和护理：
1.多喝温水：让宝宝多喝水，可以帮助缓解喉咙疼痛和咳嗽等症状，同时也可以促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。
2.注意保暖：保持宝宝的身体温暖，可以用热水袋或热毛巾给宝宝敷背、热敷肚子等，但要注意避免烫伤宝宝。
3.合理饮食：宝宝感冒时，饮食应以清淡、易消化为主，可以给宝宝喝一些粥、汤等食物，同时要注意饮食的营养均衡。
4.药物治疗：如果宝宝的感冒症状比较严重，可以在医生的指导下给宝宝服用一些药物，如小儿氨酚黄那敏颗粒、小儿止咳糖浆等。
5.保持室内空气流通：保持室内空气流通，可以减少病毒的传播，同时也可以让宝宝呼吸到新鲜的空气。
6.注意休息：让宝宝多休息，可以帮助身体恢复，同时也可以避免病情加重。
7.观察病情：在给宝宝治疗的过程中，要注意观察宝宝的病情变化，如果宝宝的症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。
需要注意的是，一岁宝宝的身体比较娇嫩，在给宝宝治疗和护理时，要注意方法和剂量，避免对宝宝的身体造成伤害。同时，如果宝宝的症状比较严重或持续时间较长，应及时就医，以免延误病情。