什么食物含钙最高

食物中含钙量较高的有奶制品,像每100毫升牛奶约含104毫克钙,而且牛奶中的钙容易被人体吸收。另外,豆制品也是补钙的好选择,例如100克北豆腐中钙含量约为138毫克。

奶制品类:

牛奶:每100毫升的牛奶大约含有104毫克的钙,而且牛奶中的钙磷比例合适,有利于钙的吸收。每天喝300 - 500毫升牛奶,能补充不少钙质。酸奶:酸奶也是很好的补钙食物,以常见的原味酸奶为例,每100克大概含有118毫克的钙,并且经过发酵后,其中的乳糖部分被分解,更适合一些乳糖不耐受的人群。

豆制品类:

豆腐:不同种类的豆腐钙含量有所差异,比如北豆腐,每100克约含有138毫克钙;南豆腐相对低一些,每100克大约有116毫克钙。可以经常用豆腐做菜,像豆腐炒虾仁、麻婆豆腐等,都是不错的补钙餐。豆浆: homemade的豆浆每100毫升大概含有10毫克左右的钙,如果是市场上添加了钙强化剂的豆浆,钙含量会更高,每天喝200 - 300毫升豆浆也能补充一定量的钙。

海鲜类:

虾皮:虾皮的含钙量非常高,每100克虾皮中钙含量超过991毫克。不过虾皮比较咸,在食用时要注意控制量,每次放一小把用来调味即可。海带:每100克干海带中的钙含量约为241毫克,海带可以用来凉拌、炖汤等,比如海带排骨汤,既能补钙又能补充其他营养。

坚果类:

芝麻:黑芝麻的钙含量较为突出,每100克黑芝麻中钙含量约为780毫克。可以把黑芝麻研磨成粉,添加到粥、面包或者酸奶中食用。杏仁:每100克杏仁中钙含量约为248毫克,平时可以吃一些原味的杏仁作为零食,既能补钙又能补充不饱和脂肪酸等营养。