减肥期间吃土豆是有用的，但需注意食用方式。
土豆是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。与米饭、面条等传统主食相比，土豆的热量相对较低，而且膳食纤维含量较高，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。此外，土豆中的抗性淀粉也有助于控制血糖和血脂，对减肥和健康都有益处。
然而，需要注意的是，如果采用不当的烹饪方式，土豆可能会增加热量和脂肪的摄入。例如，油炸土豆、土豆泥等加工方式会增加土豆的热量和脂肪含量，不利于减肥。因此，在减肥期间，建议选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式来食用土豆。
此外，减肥不仅仅是控制饮食，还需要结合适量的运动和良好的生活习惯。建议在医生或专业人士的指导下，制定合理的减肥计划，以达到健康减肥的目的。