吃花生不能降血糖。花生是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。但花生中含有一定量的油脂和碳水化合物，每100克花生中含有约24.3克的碳水化合物和48.7克的脂肪，这些成分在人体内会被消化吸收，导致血糖升高。
此外，对于糖尿病患者来说，饮食控制是非常重要的。糖尿病患者需要控制总热量的摄入，选择低糖、低盐、低脂、高纤维的食物，避免食用高糖、高脂肪、高热量的食物。如果糖尿病患者食用过多的花生，可能会导致血糖升高，加重病情。
因此，糖尿病患者应该适量食用花生，并注意控制总热量的摄入。同时，糖尿病患者还应该注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，定期监测血糖，按照医生的建议进行治疗和管理。