吃小龙虾拉肚子时，首先要停止继续食用小龙虾。一般来说，可以通过调整饮食、适当补液以及观察症状变化来处理。如果拉肚子情况较严重或持续不缓解，需及时就医。
如何调整饮食
暂时禁食易消化食物： 在拉肚子初期，可以先让肠胃休息一段时间，比如1-2小时内暂时不吃东西。之后可以适量吃一些清淡易消化的食物，像白粥，白粥容易消化，能为身体补充能量，又不会加重肠胃负担。避免刺激性食物： 要避免吃辛辣、油腻、生冷的食物，这些食物会刺激肠胃，加重拉肚子的症状。比如辣椒、油炸食品、冰镇饮料等都应远离。
怎样进行适当补液
多喝淡盐水： 拉肚子会导致身体丢失大量水分和电解质，这时候要及时补充。可以喝一些淡盐水，每500毫升温开水中加入约1.75克盐（约半啤酒瓶盖的量），少量多次饮用，防止脱水和电解质紊乱。喝口服补液盐： 也可以选择口服补液盐，它能更科学地补充水分和钠、钾等电解质，按照说明书配制后饮用，一般成人每小时可以喝500-750毫升。
观察症状变化很重要
留意拉肚子次数： 要关注一天拉肚子的次数，如果拉肚子次数在3-5次左右，且没有其他严重不适，通过调整饮食和补液后可能会逐渐缓解。但如果拉肚子次数频繁，比如一天超过10次，那就需要引起重视。观察是否有其他伴随症状： 同时要观察是否有发热、呕吐、腹痛加剧等症状。如果出现发热，体温超过38.5℃，或者呕吐严重无法进食，以及腹痛持续不缓解并越来越剧烈，这时候要尽快前往医院就诊，可能需要进行进一步的检查和治疗，比如做大便常规检查等，以明确拉肚子的具体原因，是细菌感染还是其他原因引起的，从而采取更针对性的治疗措施。