吃小龙虾拉肚子可能是由多种原因引起的，具体分析如下：
1.过敏反应：小龙虾中含有丰富的蛋白质，有些人可能对小龙虾中的蛋白质过敏，食用后会引起肠道过敏反应，导致拉肚子。
2.细菌感染：小龙虾生活在水中，容易受到细菌、病毒和寄生虫的污染。如果小龙虾没有清洗干净或烹饪不彻底，食用后可能会引起肠道感染，导致拉肚子。
3.消化不良：小龙虾属于高蛋白食物，不易消化。如果食用过多或消化系统功能较弱，可能会导致消化不良，引起拉肚子。
4.食物不耐受：有些人可能对小龙虾中的某些成分不耐受，食用后会引起肠道反应，导致拉肚子。
针对吃小龙虾拉肚子的情况，可以通过以下方式进行治疗：
1.停止食用小龙虾：如果确定拉肚子是由吃小龙虾引起的，应立即停止食用，以免加重症状。
2.补充水分和电解质：拉肚子会导致身体失去大量水分和电解质，应多喝水或口服补液盐，以补充流失的水分和电解质，防止脱水。
3.调整饮食：在拉肚子期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物，可以选择清淡、易消化的食物，如白米粥、面条、馒头等。
4.药物治疗：如果拉肚子症状严重，可以服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。如果伴有发热、腹痛等症状，可能是细菌感染引起的，需要服用抗生素进行治疗。
在治疗期间，患者需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生水。同时，可适当食用一些具有止泻作用的食物，如苹果、香蕉、山药等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冷饮等。
需要注意的是，如果拉肚子症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如高热、呕吐、腹痛剧烈等，应及时就医，以免延误病情。