柠檬用开水泡还是温水

用温水泡柠檬更好。

柠檬中含有丰富的维生素C和果酸，具有很强的抗氧化性，能够促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着。但柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下容易受到破坏，高温也会破坏柠檬中的营养成分。因此，泡柠檬的水温不宜过高，一般使用40℃~60℃的温水比较适宜。这样既能避免营养成分的损失，又能保证柠檬的口感和功效。