每天吃的很少但还是不瘦，可能与以下因素有关。
1.基础代谢率低
基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。基础代谢率会随着年龄的增长而降低，这也是为什么人到中年后容易发胖的原因之一。此外，长期缺乏运动、身体消瘦、患有某些疾病（如甲状腺功能减退症）等也会导致基础代谢率降低，从而使热量消耗减少，即使吃得很少也不容易瘦下来。
2.饮食习惯
虽然吃得少，但如果饮食结构不合理，仍然可能导致热量摄入过多。例如，经常食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，或者进食速度过快、暴饮暴食、过度饮酒等，都可能增加热量摄入，影响减肥效果。
3.激素水平
某些激素水平的异常也可能导致体重难以下降。例如，胰岛素抵抗、糖皮质激素分泌过多等，都可能导致血糖升高、脂肪堆积，从而影响减肥效果。
4.心理因素
压力、焦虑、抑郁等心理因素可能影响身体的代谢和激素水平，导致体重难以控制。此外，过度节食、过度运动等不良的减肥方法也可能导致心理问题，进一步影响减肥效果。
5.其他因素
遗传因素、环境因素、睡眠质量等也可能对减肥产生影响。
如果每天吃的很少但还是不瘦，建议采取以下措施。
1.增加运动量
运动可以提高基础代谢率，帮助消耗热量，同时还可以增强心肺功能、改善心理健康。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，也可以结合力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等。
2.合理饮食
保持饮食均衡，增加蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质的摄入，减少高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。同时，要注意控制食物分量，避免暴饮暴食。
3.保持良好的饮食习惯
定时进餐，避免过度节食或过度进食；细嚼慢咽，有助于控制食欲和消化；避免在睡前吃零食或喝饮料。
4.管理压力
采取有效的应对方式来管理压力，如冥想、瑜伽、深呼吸等。此外，保证充足的睡眠也有助于调节激素水平，提高减肥效果。
5.就医检查
如果怀疑存在疾病导致的体重难以下降，应及时就医进行检查，如甲状腺功能、血糖、性激素等。如果有必要，医生可能会建议进行相应的治疗。
总之，减肥需要综合考虑多种因素，采取科学合理的方法。如果长期无法达到理想的减肥效果，建议咨询专业的营养师或医生，寻求更个性化的建议和帮助。