1岁宝宝可以吃樱桃，但需注意食用方法和食用量。
樱桃营养丰富，富含维生素C、铁、磷、钾等营养物质，有助于宝宝的生长发育。但樱桃核仁含有氰甙，水解后会产生有毒的氢氰酸，因此在给宝宝喂食樱桃时，应先将樱桃核去除。
此外，宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，一次不宜食用过多樱桃，以免引起消化不良。建议家长将樱桃去核后，捣成泥状，再喂食给宝宝。喂食樱桃时，应注意观察宝宝的反应，如有过敏等不适症状，应立即停止喂食，并及时就医。
同时，家长还应注意樱桃的新鲜度，避免给宝宝喂食变质的樱桃。总之，1岁宝宝可以吃樱桃，但需注意食用方法和食用量，以确保宝宝的健康和安全。