米酒的主要成分是糯米和酒精，其中含有少量的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。米酒具有以下功效与作用：
促进消化：米酒中含有一些有助于消化的酶和微生物，可以促进胃肠道的蠕动，帮助食物消化和吸收。
缓解疲劳：米酒中含有一些糖分和氨基酸等营养成分，可以为身体提供能量，缓解疲劳。
促进血液循环：米酒中的酒精可以促进血液循环，扩张血管，降低血液黏稠度，预防心血管疾病。
美容养颜：米酒中含有一些抗氧化物质，可以清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而达到美容养颜的效果。
提高免疫力：米酒中含有一些维生素和矿物质等营养成分，可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力。
需要注意的是，米酒虽然具有一定的功效与作用，但也不能过量饮用。过量饮用米酒可能会导致酒精中毒、肝脏损伤、胃肠道不适等问题。此外，米酒中含有一定的糖分，糖尿病患者和肥胖者应该适量饮用。同时，米酒也不能与某些药物同时服用，否则可能会影响药效或产生不良反应。
在使用米酒时，需要注意以下几点：
适量饮用：米酒虽然具有一定的功效与作用，但也不能过量饮用。一般来说，每次饮用不宜超过100毫升。
饮用方法：米酒可以直接饮用，也可以加热后饮用。加热时，不宜煮沸，以免破坏其中的营养成分。
适用人群：一般人群均可饮用米酒，尤其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者饮用。但糖尿病患者和肥胖者应该适量饮用。
存储方法：米酒应密封保存，放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。开封后应尽快饮用，以免变质。
总之，米酒具有一定的功效与作用，但也不能过量饮用。在使用米酒时，需要注意适量饮用、饮用方法、适用人群和存储方法等问题。同时，对于特殊人群，如糖尿病患者和肥胖者，应该谨慎饮用米酒。如果在饮用米酒后出现不适症状，应及时就医。