宝宝胃火大的症状主要有以下几点：
1.口臭：宝宝胃火大时，口中会有异味，尤其是早晨起床时更为明显。
2.口唇发红：宝宝的口唇会发红，这是胃火大的常见症状之一。
3.便秘：宝宝胃火大可能会导致便秘，大便干燥，排便困难。
4.食欲不振：宝宝胃火大时，可能会出现食欲不振的情况，食量减少。
5.舌苔厚：宝宝的舌苔会增厚，舌苔颜色发黄，这也是胃火大的表现之一。
6.烦躁不安：宝宝胃火大时，可能会出现烦躁不安的情况，睡眠质量下降。
7.口渴多饮：宝宝胃火大时，会感到口渴，喜欢多喝水。
如果宝宝出现以上症状，家长可以采取以下措施：
1.调整饮食：给宝宝多喝水，多吃蔬菜水果，少吃辛辣、油腻、刺激性食物。
2.按摩腹部：家长可以顺时针按摩宝宝的腹部，促进肠胃蠕动，帮助消化。
3.药物治疗：如果宝宝的症状比较严重，可以在医生的指导下使用一些药物进行治疗，如小儿七星茶、健儿清解液等。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果家长对宝宝的健康状况有任何疑问，建议及时咨询医生。