误食老鼠药后多久会发作，取决于老鼠药的种类、误食的剂量以及个体的差异等因素。一般来说，误食老鼠药后的发作时间可以分为以下几个阶段：
1.误食后的即刻至1小时内：在这个阶段，一些老鼠药会迅速引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、头晕等。这些症状通常比较明显，需要及时就医。
2.1小时至6小时内：在误食老鼠药后的1至6小时内，中毒症状可能会进一步加重，可能出现呼吸困难、抽搐、昏迷等严重症状。如果不及时治疗，可能会危及生命。
3.6小时至24小时内：在这个时间段内，中毒症状可能会有所缓解，但仍需要密切观察和治疗。有些老鼠药可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害，需要进行相应的支持治疗。
4.24小时至72小时内：在误食老鼠药后的24至72小时内，中毒症状可能会基本消失，但仍需要进行全面的身体检查，以确保身体各个器官的功能正常。
需要注意的是，对于一些慢性老鼠药，中毒症状可能会在误食后的数天甚至数周后才会出现。因此，如果误食了老鼠药，应尽快就医，并告知医生误食的时间、剂量以及可能的症状。医生会根据具体情况进行相应的治疗，包括洗胃、灌肠、使用解毒药物等。
此外，对于儿童、老人以及身体虚弱的人群，误食老鼠药后中毒的风险更高，发作时间也可能更短。因此，这些人群需要特别注意，将老鼠药放置在儿童和宠物无法接触到的地方。
总之，误食老鼠药后发作的时间因人而异，如果误食了老鼠药，应尽快就医，以便及时治疗，避免中毒症状加重。