甲状腺炎患者可以吃萝卜。萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等营养物质，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。此外，萝卜中还含有多种微量元素，有助于增强机体免疫力。
对于甲状腺炎患者，饮食方面需要注意以下几点：
避免食用含碘量高的食物，如海带、紫菜、海鱼等。
避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
避免食用油腻、油炸食物，如油条、炸鸡等。
避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料。
需要注意的是，萝卜不能替代药物治疗甲状腺炎。如果患者已经被诊断为甲状腺炎，应在医生的指导下进行规范治疗，并注意饮食调节。