吃一点东西肚子就胀，可能是由以下原因引起的：
1.饮食习惯不良：进食过快、过多，或者边吃饭边说话，容易吞入大量空气，导致肚子胀。
2.饮食不卫生：有些食物容易在肠道内产气，如豆类、薯类等，食用过多可能会导致肚子胀。
3.胃肠道疾病：如胃炎、胃溃疡、肠炎等，会导致胃肠道功能紊乱，引起消化不良，从而出现肚子胀的症状。
4.其他：肝胆疾病、胰腺疾病等也可能会影响消化功能，导致肚子胀。
如果出现吃一点东西肚子就胀的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食习惯：细嚼慢咽，避免狼吞虎咽；少吃产气食物，如豆类、薯类等；避免边吃饭边说话。
2.注意饮食卫生：保持食物的清洁和新鲜，避免食用过期或变质的食物。
3.就医检查：如果肚子胀的症状持续时间较长或伴有其他不适，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜、肝功能等，以明确病因，并进行针对性治疗。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、老年人、患有胃肠道疾病的人群等，更容易出现肚子胀的情况，应更加注意饮食和生活习惯的调整。同时，如果肚子胀的症状严重影响生活质量，也可以在医生的指导下服用一些药物，如促胃肠动力药、消化酶等，缓解症状。
总之，吃一点东西肚子就胀可能是由多种原因引起的，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，注意调整饮食和生活习惯，有助于缓解症状。