吃芒果上火后的解决办法如下：
1.停止食用：停止食用芒果，避免上火症状加重。
2.多喝水：补充水分可以促进身体代谢，缓解上火症状。
3.饮食调整：多吃一些清淡、富含维生素的食物，如蔬菜、水果、粥等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
4.注意休息：保证充足的睡眠，避免熬夜，让身体有足够的时间恢复。
5.药物治疗：如果上火症状较为严重，可以在医生的指导下使用一些清热解毒的药物，如银翘解毒片、双黄连口服液等。
需要注意的是，过敏体质的人食用芒果后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等，严重者甚至可能出现呼吸困难。因此，在食用芒果前，应先将芒果清洗干净，避免食用芒果皮，同时注意观察自身症状。如有不适，应及时就医。