吃芒果上火后可通过以下方式缓解。首先，要立即停止继续大量食用芒果。如果出现轻微的口干、咽痛等上火症状，可以适量多喝一些温水，每天保证饮用1500~2000毫升左右的水，有助于促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。
饮食调整方面
多喝水搭配蔬果：除了多喝白开水，还可以吃一些具有清热降火作用的蔬果，比如雪梨，雪梨有清热润燥的功效，可以每天吃1~2个雪梨来缓解上火症状。还可以吃黄瓜，黄瓜水分含量高，且性凉，能辅助减轻上火带来的不适，每天可以吃100~150克的黄瓜。避免辛辣油腻食物：在吃芒果上火期间，要避免再吃辛辣、油腻的食物，像麻辣烫、油炸鸡腿等，这类食物会加重上火的情况，至少1周内都要尽量远离。
局部护理办法
用清水漱口：如果吃芒果后出现口腔局部的轻微不适，比如嘴角有点轻微的燥热感，可以用清水多次漱口，每次漱口时间保持在30秒左右，每天漱口3~4次，能一定程度上减轻不适。冷敷缓解：要是嘴唇因为吃芒果出现微微肿胀、燥热的情况，可以用干净的毛巾包裹冰块进行冷敷，每次冷敷时间控制在5~10分钟，每隔1~2小时可以冷敷一次，但要注意不要让冰块直接接触皮肤，以免冻伤。
观察症状变化
轻微症状观察：如果上火症状比较轻微，通过上述方法一般1~2天就能有所缓解。但要密切观察症状，如果在2天内症状没有减轻反而加重，比如出现嘴角明显红肿、疼痛，甚至有溃烂的迹象，就需要引起重视。及时就医情况：当出现严重的上火反应，如喉咙肿痛到难以吞咽食物、脸部出现明显肿胀等情况时，应在12小时内前往医院就诊，让医生进行专业的处理。