肺炎患者在水果方面没有绝对的忌口，但需要注意以下几点：
1.避免食用过甜的水果：肺炎患者可能会出现咳嗽、咳痰等症状，过甜的水果可能会增加痰液的分泌，加重咳嗽症状。因此，建议肺炎患者避免食用过甜的水果，如荔枝、甘蔗、香蕉等。
2.避免食用过酸的水果：过酸的水果可能会刺激胃酸分泌，加重胃肠道不适症状，影响肺炎的治疗。因此，建议肺炎患者避免食用过酸的水果，如柠檬、山楂、杨梅等。
3.避免食用易致敏的水果：部分肺炎患者可能对某些水果过敏，食用后可能会加重过敏症状，影响肺炎的治疗。因此，建议肺炎患者在食用水果前了解自己的过敏史，避免食用易致敏的水果，如芒果、菠萝、桃子等。
4.注意水果的卫生：肺炎患者的免疫力可能较低，食用不洁的水果可能会导致肠道感染，加重病情。因此，建议肺炎患者选择新鲜、卫生的水果，并彻底清洗干净后再食用。
总之，肺炎患者在水果方面没有绝对的忌口，但需要注意避免食用过甜、过酸、易致敏的水果，并注意水果的卫生。同时，肺炎患者还需要注意饮食清淡、易消化，多吃富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，有助于提高免疫力，促进病情恢复。