起水痘期间通常可以吃鸡蛋，但应注意适量。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的一种传染性疾病，主要通过呼吸道飞沫和直接接触传播。水痘患者是唯一的传染源，从发病前1~2天至皮疹完全结痂为止，均有传染性。水痘患者应注意休息，给予易消化的食物和充足的水分，多吃新鲜水果和蔬菜，忌吃辛辣鱼虾等食物。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高身体免疫力，促进病情恢复。但鸡蛋也属于异体蛋白，容易引起过敏反应，因此如果既往对鸡蛋过敏，或属于易过敏体质，起水痘期间应避免食用鸡蛋。
此外，水痘患者在起水痘期间还应注意以下事项：
1.避免搔抓水痘，以免引起感染或留下疤痕。
2.保持皮肤清洁，勤换内衣，避免感染。
3.如出现高热、咳嗽等症状，应及时就医。
4.隔离至水痘全部结痂为止，一般不少于出疹后5天。
总之，起水痘期间可以吃鸡蛋，但应注意适量，并避免食用辛辣鱼虾等食物。如果对鸡蛋过敏或属于易过敏体质，应避免食用。同时，水痘患者应注意休息，保持皮肤清洁，避免搔抓，如出现高热、咳嗽等症状，应及时就医。