富含维生素C的水果有很多，像鲜枣、猕猴桃、橙子、草莓等都含有较高的维生素C。
一、常见维生素C含量高的水果
1. 鲜枣
- 本质与成因：鲜枣是维生素C的“大户”，每100克鲜枣中维生素C含量可达243毫克左右。这是因为鲜枣本身的生物特性决定了它能合成较多的维生素C来维持自身生理活动等。
- 识别方法：鲜枣外观饱满、色泽红润，用手轻捏有一定弹性。
- 日常养护角度：日常可适当吃些鲜枣来补充维生素C，但鲜枣含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
- 儿童角度：儿童可以适量吃鲜枣补充维生素C，但要注意避免呛噎，最好去核后食用。
- 老年人角度：老年人消化功能相对较弱，吃鲜枣时要注意食用量，可做成枣泥等更易消化的形式。
2. 猕猴桃
- 本质与成因：猕猴桃中维生素C含量也很突出，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。它富含维生素C是其自身的营养特点决定的。
- 识别方法：猕猴桃一般呈椭圆形，表皮有绒毛，成熟的猕猴桃捏起来有轻微软感。
- 日常养护角度：普通人可将猕猴桃作为补充维生素C的水果选择之一，直接洗净食用即可。
- 孕妇角度：孕妇可以吃猕猴桃补充维生素C，猕猴桃营养丰富，对孕妇和胎儿都有一定好处，但要注意食用过敏情况，若有过敏史需谨慎。
- 儿童角度：儿童可以吃猕猴桃，但要注意避免一次吃太多，且要监督儿童正确食用，防止绒毛进入呼吸道。
3. 橙子
- 本质与成因：橙子中维生素C含量较为可观，每100克橙子含维生素C约33毫克。这是橙子在生长过程中合成积累的结果。
- 识别方法：橙子外观橙黄鲜艳，果皮相对较薄，用手轻压有弹性。
- 日常养护角度：日常吃橙子补充维生素C很方便，直接剥皮食用就行。
- 慢性病患者角度：糖尿病患者吃橙子要注意监测血糖，因为橙子含糖，可在血糖控制平稳时少量食用；高血压等慢性病患者吃橙子一般影响不大，但也需遵循各自疾病的饮食原则。
4. 草莓
- 本质与成因：草莓每100克含维生素C约47毫克，它含有较多的维生素C来维持自身的生长发育等。
- 识别方法：草莓外观鲜红，果实圆润饱满，表面种子分布均匀。
- 儿童角度：儿童爱吃草莓，可作为补充维生素C的水果，但要注意清洗干净，避免农药残留。
- 特殊人群角度：一般人群都可吃草莓补充维生素C，对于胃肠功能较弱的人，不要吃刚从冰箱拿出的冰镇草莓，以免引起肠胃不适。
参考文献：
《中国居民膳食指南（2022）》
Q：孕妇可以多吃含维生素C高的水果吗？
A：孕妇可以适量多吃含维生素C高的水果，因为维生素C对孕妇和胎儿都有好处，能增强免疫力等，但也不能无限制过量吃，要注意整体饮食均衡。
Q：儿童吃太多含维生素C高的水果有什么影响？
A：儿童吃太多含维生素C高的水果可能会导致肠胃不适，比如腹泻等，而且有些水果含糖高，吃太多可能影响正常食欲，导致其他营养摄入不足。
Q：糖尿病患者能吃鲜枣吗？
A：糖尿病患者应谨慎吃鲜枣，因为鲜枣含糖量较高，食用后可能会引起血糖较大波动，若要吃，需在血糖控制平稳时少量食用，并相应减少主食摄入量。
Q：高血压患者吃橙子有什么注意事项？
A：高血压患者吃橙子一般没有特殊的严格禁忌，但要注意整体饮食的低盐低脂等原则，吃橙子时正常食用即可，不过也不能因为吃橙子就忽视其他降压的饮食和治疗措施。
Q：如何清洗草莓才能更好地去除农药残留？
A：可以用盐水浸泡草莓10 - 15分钟，然后再用清水冲洗。因为盐水有一定的杀菌和溶解农药的作用。
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