一般来说，宝宝满7个月就可以添加蛋黄作为辅食了。
宝宝4-6个月后，体内储存的铁逐渐消耗殆尽，单纯母乳喂养或配方奶已经不能满足宝宝对铁的需求，此时需要给宝宝添加富含铁的食物，如蛋黄。蛋黄是常见的补铁食物之一，它不仅含铁量较高，而且容易被人体吸收利用。此外，蛋黄中还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、卵磷脂等营养成分，对宝宝的生长发育非常有益。
需要注意的是，刚开始给宝宝添加蛋黄时，要从1/4个蛋黄开始，逐渐增加到1/2个、1个。添加蛋黄时，可以将其煮熟后压碎，加入适量的水或奶调成糊状，也可以直接加入米粉或其他辅食中。同时，要注意观察宝宝的反应，如有无过敏、消化不良等情况。如果宝宝出现过敏或消化不良等症状，应及时停止添加，并咨询医生的意见。