根据你提供的信息，这个问题的分析如下：
引言：喝酒后全身痒，可能是酒精过敏引起的，也可能是其他原因导致的。以下是一些可能的原因和解决办法。
酒精过敏：酒精过敏是喝酒后全身痒的常见原因之一。酒精过敏的人，体内缺少乙醛转化酶，无法将乙醛转化为乙酸排出体外，乙醛在体内大量堆积，就会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿、起疹子等症状。
解决办法：
停止喝酒：一旦出现喝酒后全身痒的症状，应立即停止喝酒，以免症状加重。
多喝水：喝酒后全身痒，可能是酒精在体内代谢产生的乙醛刺激皮肤引起的。多喝水可以促进酒精的代谢，减轻乙醛对皮肤的刺激。
服用抗过敏药物：如果症状比较严重，可以服用一些抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解皮肤瘙痒的症状。
就医治疗：如果症状持续不缓解，或者出现呼吸困难、胸闷等严重症状，应立即就医治疗，以免危及生命。
其他原因：除了酒精过敏外，喝酒后全身痒还可能是其他原因引起的，如皮肤干燥、感染、药物过敏等。
解决办法：
保持皮肤湿润：如果是皮肤干燥引起的喝酒后全身痒，可以涂抹一些保湿乳液，保持皮肤湿润。
抗感染治疗：如果是感染引起的，如细菌感染、病毒感染等，需要使用抗感染药物进行治疗。
停止使用可疑药物：如果是药物过敏引起的，应立即停止使用可疑药物，并服用抗过敏药物进行治疗。
注意事项：
避免喝酒：对于酒精过敏的人来说，避免喝酒是最好的预防措施。
注意饮食：喝酒后全身痒的人，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重症状。
就医治疗：如果症状比较严重，应及时就医治疗，以免延误病情。