饮酒后一般7天内都不可以用头孢，否则可能会出现双硫仑样反应，严重时甚至会危及生命。
双硫仑样反应，又称戒酒硫样反应，是由于服用药物（头孢类）后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
这些反应通常在饮酒后5-30分钟内发生，最慢的在1小时后，少数在1小时后才发生双硫仑样反应。除上述症状外，还可出现嗜睡、幻觉等症状。如果出现上述症状，应立即就医。
除了头孢类药物，硝咪唑类药物，如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑等，也可引起双硫仑样反应。这些药物在化学结构上与头孢菌素类药物相似，也能抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积。因此，使用这些药物期间及停药7天内也应避免饮酒或接触含有酒精的饮品。
需要注意的是，双硫仑样反应的严重程度因人而异，并非所有饮酒后使用头孢类药物的人都会出现反应。但由于其可能危及生命，因此应引起足够的重视。此外，老年人、儿童、心脑血管疾病患者等特殊人群对酒精更为敏感，更容易发生双硫仑样反应，使用头孢类药物期间更应避免饮酒。
如果患者正在使用头孢类药物，应告知医生饮酒情况，或在用药前仔细阅读药品说明书，了解注意事项。同时，应注意避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。
总之，为了安全起见，饮酒后一般7天内都不可以用头孢类药物。如果对用药期间的饮食有疑问，应咨询医生或药师，以确保用药安全。