晚上吃柿饼不太好。一般来说，晚上吃柿饼可能会带来一些不利影响。
晚上吃柿饼可能导致胃酸问题
柿饼的成分： 柿饼中含有较多的鞣酸和果胶。在胃酸的作用下，鞣酸会与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀物，也就是鞣酸蛋白。如果晚上食用柿饼，胃酸分泌相对较多时，就容易导致鞣酸蛋白在胃内积聚，增加患胃石症的风险。例如，长期大量在晚上吃柿饼，胃内可能会逐渐形成难以消化的团块。
晚上吃柿饼可能影响口腔健康
糖分残留问题： 柿饼含有一定量的糖分，晚上吃完柿饼后，如果口腔清洁不及时，糖分容易残留在口腔内，为细菌滋生提供条件。细菌会利用糖分发酵产酸，长期下去可能会导致龋齿等口腔问题。比如，经常在晚上吃柿饼且不刷牙，牙齿被酸侵蚀的几率会大大增加。
晚上吃柿饼需考虑个人身体状况
糖尿病患者要谨慎： 柿饼的升糖指数相对较高，对于糖尿病患者来说，晚上食用柿饼可能会引起血糖较大幅度的波动。因为糖尿病患者的血糖调节能力较差，晚上进食柿饼后，血糖升高后又可能在夜间出现低血糖情况，对身体不利。例如，糖尿病患者如果晚上吃了较多柿饼，可能需要密切监测血糖变化。胃肠功能较弱者要注意： 本身胃肠功能较弱的人，晚上吃柿饼可能会加重胃肠负担。因为柿饼中的鞣酸等成分较难消化，会影响胃肠的正常蠕动和消化功能，可能导致腹胀、腹痛等不适症状。比如，一些患有慢性胃炎或者消化不良的人，晚上吃柿饼后可能会感觉胃部更加不适。