7个月宝宝一天吃2顿辅食比较合适。
宝宝6个月后，单一的母乳喂养或配方奶已经不能满足其营养需求，需要逐渐添加辅食。7个月宝宝刚开始添加辅食，胃肠道功能还不完善，添加辅食过多可能会导致消化不良。因此，7个月宝宝一天吃1-2顿辅食比较合适。
对于7个月宝宝来说，辅食的添加应该以米粉、蔬菜泥、水果泥等泥状食物为主。随着宝宝的逐渐适应，可以逐渐增加辅食的种类和数量，如增加蔬菜泥、水果泥的种类，添加肉泥、鱼泥等。同时，应该注意辅食的添加应该循序渐进，由少到多，由稀到稠，由细到粗，逐渐增加食物的质地和口感。
此外，7个月宝宝的主要营养来源还是母乳或配方奶，因此，应该继续保证宝宝每天的奶量。同时，应该注意观察宝宝的消化情况，如出现腹泻、呕吐等症状，应该及时调整辅食的种类和数量。
总之，7个月宝宝一天吃2顿辅食比较合适，具体情况可以根据宝宝的个体差异进行调整。同时，应该注意辅食的添加原则，保证宝宝的营养均衡。